Fakultas Peternakan Unud Dorong Kemandirian Peternak Lewat Hilirisasi dan Demo Konsentrat Pakan di Badung

Badung, Bali – Fakultas Peternakan Universitas Udayana melalui Tim Pengabdian kepada Masyarakat menggelar kegiatan Hilirisasi dan Demo Pembuatan Konsentrat Pakan Babi dan Unggas di Kelompok Peternak Babi Tani Werdhi Ayu, Banjar Lipah, Desa Petang, Kabupaten Badung, pada Sabtu (30/8/2025).

Kegiatan ini dirancang untuk mengurangi ketergantungan peternak pada pakan pabrikan yang harganya fluktuatif sekaligus memberdayakan kelompok tani memanfaatkan bahan baku lokal. Pakan sendiri diketahui menjadi komponen biaya terbesar dalam usaha peternakan, yakni 60–70% dari total biaya produksi.

Acara dibuka oleh Ketua Kelompok Tani Werdhi Ayu yang menyampaikan apresiasinya atas pendampingan dari Fakultas Peternakan. “Pelatihan ini sangat bermanfaat. Kami jadi lebih paham bagaimana cara membuat konsentrat sesuai kebutuhan ternak, dan bisa memproduksi sendiri dengan bahan yang ada di sekitar,” ujarnya.

Dalam sesi pelatihan, tim memberikan materi seputar konsep hilirisasi pakan ternak dan strategi pengelolaan pakan berbasis bahan lokal. Demonstrasi langsung juga dilakukan mulai dari pemilihan bahan baku (seperti tepung litter dan tepung daging dari limbah peternakan ayam broiler), perhitungan formulasi nutrisi, proses pencampuran, hingga teknik penyimpanan konsentrat agar awet dan tetap berkualitas.

Peserta yang berjumlah sekitar 25–30 orang, terdiri dari peternak babi, perangkat desa, dan masyarakat setempat, tampak antusias mengikuti praktik pembuatan pakan. Mereka terlibat aktif dalam diskusi mengenai efisiensi biaya serta peluang usaha dari inovasi pakan ini.

Ketua Tim Pengabdian, Prof. Dr. Ir. I Nym. Tirta Ariana, MS., IPU., ASEAN.Eng., menegaskan bahwa kegiatan ini lebih dari sekadar pelatihan teknis. “Kami ingin mendorong peternak agar tidak sepenuhnya bergantung pada pakan komersial. Dengan memproduksi konsentrat sendiri, biaya bisa ditekan, kualitas tetap terjaga, dan terbuka peluang usaha baru bagi kelompok peternak,” jelasnya.

Sementara itu, Ketua LPPM Unud, Prof. Dr. Drh. Nym. Suarsana, menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan implementasi nyata dari Tri Dharma Perguruan Tinggi. “Kami berharap inovasi ini dapat direplikasi oleh lebih banyak kelompok tani, tidak hanya di Desa Petang tetapi juga di wilayah lain di Bali,” ujarnya.

Sebagai tindak lanjut, Fakultas Peternakan akan melakukan pendampingan rutin bagi peternak dalam memproduksi pakan skala kecil hingga menengah, memberikan bimbingan uji kualitas pakan, serta mendampingi kelompok tani dalam membuka akses pasar untuk produk konsentrat.

Melalui program ini, Kelompok Peternak Tani Werdhi Ayu diharapkan semakin mandiri dalam penyediaan pakan, mampu meningkatkan produktivitas ternak, dan berkontribusi pada penguatan ekonomi petani di Kabupaten Badung. (Ray)